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西兰花炒肉
西兰花炒肉的做法步骤
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1准备好原材料，西兰花洗净削成小块 -
2生姜、大蒜瓣切成片，红椒切成小块
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3猪肉切成薄片
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4豆瓣酱剁细
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5锅里放入少许花生油烧到五成热，下入猪肉煸炒
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6加入豆瓣酱，煸炒入味
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7加入生姜片、大蒜瓣片、红椒块，继续煸炒，充分炒出香味
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8加入西兰花煸炒至熟，加入少许蚝油、生抽、白醋，翻炒入味
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9出锅了
小窍门
一：猪肉选择带一点肥的，最好选择五花肉；
二：豆瓣酱要剁细了再用比较好看些；
三：慢慢煸炒，充分入味;
四：豆瓣酱和生抽含盐，所以不用再加盐了。
二：豆瓣酱要剁细了再用比较好看些；
三：慢慢煸炒，充分入味;
四：豆瓣酱和生抽含盐，所以不用再加盐了。
