蒜香酱茄子
蒜香酱茄子的做法步骤
-
1茄子切成长丁。 -
2蒜切成末。 -
3热锅热油,放入甜面酱和蒜末,炒出香味。 -
4放入茄子大火翻炒。 -
5加锅盖焖一会儿,如果茄子很干,那么加一点水再焖。 -
6加一点青椒丝。熟了之后加适量盐翻炒调味,如果酱足够咸,盐可以不加,装盘。
小窍门
【1】茄子吸油,可适当多放点油。






