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【蛋白新做法】蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法步骤
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1黄油解冻（我一般是用烤箱调最低温度，加热几分钟） -
2加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发
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3加入蛋液，搅拌均匀
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4加入过筛的低粉
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5加入莓干，如果颗粒太大需切小
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6搅拌均匀，用保鲜膜，压成一个长方体，形状自己喜欢就好，然后包好（放入冷冻1小时令其定型）
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7冷冻至硬，再取出冻硬的面团
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8切成厚约0.6cm的片
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9切好后放上烤盘，可以垫上锡纸或者油纸，放进中层，上下火预热170度，烤约12分钟，表面微金黄色即可
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10上图
小窍门
这款非常简单，效果又好！比曲奇，还有薄饼，好做多了，不会容易烤糊。
如果想尝试其他口味可以放入其它干果代替！
如果想尝试其他口味可以放入其它干果代替！
