洋葱回锅蛋
洋葱回锅蛋的做法步骤
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1洋葱均匀切块,香菜洗净切末 -
2一空碗,半勺料酒,一勺生抽,半勺蒸鱼豉油,少许白糖,搅拌均匀 -
3热油,煎鸡蛋 -
4每个鸡蛋上撒些椒盐粉 -
5煎制两面焦黄,蛋黄变硬 -
6用铲子和筷子分块,盛出 -
7留底油,下洋葱块翻炒 -
8炒至洋葱变软些,倒入鸡蛋块 -
9倒入调料,翻炒 -
10收汁后,撒上香菜末即可
小窍门
1,鸡蛋煎的越老,吃起来更香
2,喜欢辣的,可以往调料中加点辣酱调味
2,喜欢辣的,可以往调料中加点辣酱调味










