乡巴佬卤鸡蛋
乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋加入清水中煮约10分钟 -
2煮好的鸡蛋去壳备用 -
3将鸡蛋放入小锅中,倒入一罐啤酒,没过鸡蛋 -
4加入白糖10克 -
5加入生抽、老抽各15ml -
6加入盐和五香粉 -
7搅拌均匀少开后转中小火继续煮20~30分钟后熄火。 -
8熄火后鸡蛋已经可以看到明显的上色了,将鸡蛋放在卤汁中浸泡一晚,第二天就可以吃了
