“干豆角是自己晒的，经过高温煮熟后，晾晒干，颜色发黑，很容易碎，但是味道却好，特别是吸收了排骨的香味，是一道很下饭解馋的菜品”

主料

• 排骨 800g

辅料

• 干豆角 50g

配料

• 生抽 适量
• 胡椒 适量
• 料酒 适量
• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 大蒜 适量
• 桂皮 适量
• 香叶 适量
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 冰糖 适量

• 海陆碳烤大集锦

• 花蛤炖蛋

• 辣烤鸡全翅

• 蜜汁烤鸡

• 肉米花

• 小炒鸡肉丸

• 赛螃蟹

• 蒜香烤翅

• 梭子蟹炒年糕

• 烤箱版盐焗鸡

• 日式锡纸焗烤鸡

• 干炸小公鱼

• 清蒸粉丝蒜茸虾

• 电饭锅烤鸭

• 转化糖浆制作

• 茄香酿豆腐

• 清蒸白鱼头

• 手抓羊肉