雪红果
雪红果的做法步骤
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1新鲜的山楂清洗干净,去把去蒂,用金属笔帽通去核。 -
2怕麻烦的话不去核也可以的,我就只去了一部分,大多都不去了,谁吃让谁自己吐核吧,哈哈。 -
3冰糖料理机粉碎后倒入锅中。一定要打碎,否则很难融化。直接用白糖也可以。加基本是一倍的水。 -
4小火熬煮,一直熬猪到起大泡 -
5加入山楂翻炒大约2--3分钟,让山楂沾满糖浆 -
6玉米淀粉提前烤熟或者炒熟,用网筛筛入锅中 -
7边筛要边搅拌,让山楂均匀的沾满淀粉即可。晾凉就可以吃啦
小窍门
不想用冰糖,怕打碎麻烦的话可以用白糖,等量即可。







