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黑提燕麦吐司
黑提燕麦吐司的做法步骤
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1除黄油、提子干及燕麦以外的原料加入面包机中。 -
2选择“和面”工作档和面15分钟。
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3将黄油放入，选择“和面”档揉面15分钟至扩展阶段。
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4检查面团是否揉到扩展阶段。
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5加入提子干、燕麦，继续选择“和面”15分钟，将面包机设置“自编”程序，进行45分钟的发酵。
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6面团的体积至原先的两倍大时，将面团取出停止发酵。
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7面团按压排气，等分成四份，滚圆松弛10分钟。
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8整形好的面团排放入面包机中，选择“自编”程序，进行45分钟的二次发酵。
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9发酵结束后表面刷蛋液。
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10发酵结束后，选择“烘烤”程序，30分钟时间即可。
