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菠菜牛肉土司
菠菜牛肉土司的做法步骤
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1菠菜开水焯烫，去除草酸，挤掉水，放入料理机，再加入面包需要的水搅拌成糊 -
2搅拌好的菠菜糊倒入盆里，加入盐搅拌均匀，
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3加入高筋粉、鸡蛋糖和酵母粉
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4粗略的和成面团，手工调整一下软硬，和平时的面包面团一样即可。
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5、黑椒牛肉切小薄片，熟花生米压成稍碎的粒，
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6、放入面包机开启一个和面程序，一个程序结束后放入软化的黄油
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7继续一个和面程序，把面团揉至扩展阶段，可以拉出薄膜。
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8把牛肉和花生米倒入面包桶中搅拌2分钟左右
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9搅拌2分钟左右，牛肉粒搅拌均匀就行了。
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10室温发酵至两倍大小。
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11排气分剂后盖上保鲜膜松弛15分钟，
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12松弛后擀成长片
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13顺着一端卷起来
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14摆到面包桶中
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15不用开发面功能，室温发酵至两倍大小。表面刷上蛋液，撒上些瓜子仁
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16开启烘烤功能，40分钟即可。我的这个功能默认是一小时，不能烤这么久，40--45分钟即可。
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17烤好的土司晾凉，切块，涂上丘比沙拉酱，或者用沙拉酱沾食都可以。沙拉酱和牛肉的味道搭配一起，吃起来好香哦。
小窍门
菠菜焯水后再打汁比生菠菜直接打汁儿效果好。
