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肉末烧棒菜
肉末烧棒菜的做法步骤
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1瘦肉剁成肉末后放入适量的盐、酱油、料酒略腌制一会。 -
2棒菜用刀削去外层硬皮后放水里洗净。
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3洗好的棒菜切成3厘米长、1厘米宽的小条。
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4准备少许葱段和三片姜片。
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5炒锅倒油烧热，下葱段和姜片煸香。
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6放入肉末炒散炒熟。
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7放入棒菜条翻炒两下，倒入少量水烧熟棒菜。
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8棒菜炒熟后尝尝味放入适量盐翻炒均匀即可关火食用。
小窍门
喜欢鸡精的人可以放一些，此菜放了肉末已经很鲜香，所以我没放。
