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简单实惠下饭菜【手撕包菜】
手撕包菜的做法步骤
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1准备材料。 -
2尖椒切碎。
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3蒜拍碎然后切两刀。
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4五花肉切小片。
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5锅中加入油烧热，加入尖椒翻炒两下。
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6再加入大蒜翻炒几下。
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7再加入豆豉翻炒几下。
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8再加入五花肉炒至断生。
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9倒入包菜不停的翻炒.
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10炒到包菜稍微变软加入盐、生抽不停的翻炒。
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11在翻炒的过程中如果太干淋入少量的水，再翻炒。
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12炒至包菜变熟加入一点小葱。
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13翻炒均匀即可起锅。
小窍门
1、包菜在洗完后最好把洗菜水控干，以免包菜下锅后有太多水分。
2、在翻炒包菜的过程中如果太干，可以淋入少量的水翻炒，再干了再淋少量的水，不能一次性加太多的水，手撕包菜做的好不好吃这一步很关键。
3、要用大火来炒，这样才会更好的把菜里面多余的水分蒸发掉。
2、在翻炒包菜的过程中如果太干，可以淋入少量的水翻炒，再干了再淋少量的水，不能一次性加太多的水，手撕包菜做的好不好吃这一步很关键。
3、要用大火来炒，这样才会更好的把菜里面多余的水分蒸发掉。
