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生煎春卷
生煎春卷的做法步骤
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1肉丝用淀粉，盐，料酒，胡椒粉腌制片刻，金针菇、韭菜洗净切段。 -
2锅里放少许油煸炒肉丝至7成熟。
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3加入金针菇翻炒。
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4放韭菜翻炒两下就出锅。
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5装盘放凉。
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6馅冷透后，打开春卷皮，把馅放中间。
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7两边折进去少许，然后卷起来靠在盘子边上。
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8.....
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9平底锅放少许油，放入春卷两面煎金黄即可。
来自 美食天下 珊蒂 的作品
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