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肉片炒年糕
肉片炒年糕的做法步骤
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1胡萝卜切片，洋葱切丝，青椒切块。 -
2猪瘦肉切片。
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3肉片用少许生抽腌制。
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4葱切丝，蒜切瓣，干红辣椒切丝。
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5年糕入沸水中煮熟捞出。
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6油锅烧热，入蒜瓣，葱丝，干红辣椒爆香。
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7下入肉片炒至变色熟透。
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8下入胡萝卜片炒至断生。
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9下入年糕片和洋葱丝翻炒。
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10调入适量生抽，蚝油翻炒。
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11下入黄瓜片，调入适量盐，鸡精翻炒均匀。
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12盛出装盘即可。
