基础版火腿面包
火腿面包的做法步骤
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1准备原料:高筋面粉、烤肠、鸡蛋、奶粉、酵母、盐 -
2将酵母用温水溶解,加入面粉中,与鸡蛋、奶粉、盐混合 -
3合成光滑面团,放到温暖处发酵至两倍大 -
4揪成大小相等的剂子,揉成圆形继续发酵15分钟 -
5剂子搓成长条,擀成片,缠绕在烤肠上,码进烤盘,烤箱预热175度,上下火20分钟 -
6刷上蛋黄液,继续烤2分钟即可






