手机访问
核桃酥
核桃酥的做法步骤
-
1将玉米油（或其他味道淡的植物油）和糖混合； -
2量好的小苏打和泡打粉与低筋面粉混合；
-
3将粉类混合物加入到油糖混合物中，
-
4加入碾碎的核桃仁；
-
5切拌均匀；
-
6成团即可；
-
7取一小块面团揉成圆球状
-
8轻轻按扁在铺好油纸的烤盘上；
-
9依次做好所有生坯；
-
10预热180℃的烤箱，中层，15分钟左右至金黄即可；
-
11取出晾凉即可，金黄酥脆的核桃酥，开吃吧！
小窍门
1.糖的份量依据个人口味添加，很多人糖和面粉的比例是1:2.但是我觉得三十几克糖已经够甜了，喜欢更甜的可以适量增减糖的份量；
2.烤箱温度仅供参考，根据自己烤箱和做的核桃酥大小适当调整；
3.面粉里加的果仁可以根据自己口味调整，比如瓜子花生等干果仁都可；
4.这款核桃酥口感酥脆，但是含油含糖量都比较高，一次不能吃太多哦~
2.烤箱温度仅供参考，根据自己烤箱和做的核桃酥大小适当调整；
3.面粉里加的果仁可以根据自己口味调整，比如瓜子花生等干果仁都可；
4.这款核桃酥口感酥脆，但是含油含糖量都比较高，一次不能吃太多哦~
