洋葱肉饼
洋葱肉饼的做法步骤
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1发面 -
2洋葱半个,肉肉一块 -
3肉肉切碎加盐、酱油、还有醋养一会 -
4把面擀开擀成长饼装,薄一点不要太薄。把油酥摸到面皮上,然后把饼卷起来,切剂子,(抱歉没有拍照,此步骤老妈帮我完成了)我只用了一个剂子,亲们看着你们的馅料量自己决定吧 -
5电饼铛或者平底锅都可以,我用的电饼铛,双面加热放进去3分钟。
小窍门
油酥的原因会使饼起层次。
醋比酱油少一点,有点酸的醋味就可以了。
有油酥的原因,调馅的时候我没有放油。亲可以加一点香油提味。
醋比酱油少一点,有点酸的醋味就可以了。
有油酥的原因,调馅的时候我没有放油。亲可以加一点香油提味。
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