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蒜茸粉丝蒸扇贝
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤
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1扇贝6只 -
2粉丝用热水泡软备用
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3打开贝壳，去掉沙包冲洗干净，壳双面刷干净，留深的一边
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4肉用料酒去腥
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5葱花，辣椒丝，蒜茸
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6泡好的粉丝适量放于壳内
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7再放入扇贝肉
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8依次放好装盘
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9锅内烧适量色拉油放蒜茸小火煸
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10加盐，豉油，鸡精炒匀出锅
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11依次浇在扇贝上
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12蒸锅蒸10分钟取出，放葱花辣椒丝
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13锅内再烧少量色拉油，淋上即可上桌
