炸土豆条
炸土豆条的做法步骤
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1土豆去皮洗净 -
2用切花刀的工具切成花式土豆条 -
3切好的土豆条放入清水中洗一下 -
4锅里放适量水烧开,加入适量盐 -
5土豆放入开水中煮一分钟断生,随即捞出 -
6捞出的土豆过凉水后控去多余的水分 -
7加入适量面粉均匀地裹上 -
8锅里放适量油烧到五成热 -
9放入土豆条,大火炸 -
10炸至两面金黄出锅控油 -
11蘸上番茄酱开吃了 -
12喜欢麻辣的蘸上麻辣酱,麻辣爽口
小窍门
一:煮土豆条的时候不要久了,煮到三四分熟就可以了;
二:要大火炸的硬脆度才好,手端着锅不停晃动;
三:面粉最好多裹一点。
二:要大火炸的硬脆度才好,手端着锅不停晃动;
三:面粉最好多裹一点。












