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胡萝卜丝炒土豆丝

by 草莓
胡萝卜丝炒土豆丝的做法
“想吃土豆丝也顺道放点胡萝卜进去，颜色也漂亮了~炒出来的口感也没那么硬硬的了，感觉还蛮好吃的，为了没那么清淡我还加了少许瘦肉~”

食材明细

主料
辅料
配料

胡萝卜丝炒土豆丝的做法步骤

  • 胡萝卜丝炒土豆丝的做法步骤：1
    1
    土豆切丝洗净淀粉。
  • 胡萝卜丝炒土豆丝的做法步骤：2
    2
    胡萝卜切细丝。
  • 胡萝卜丝炒土豆丝的做法步骤：3
    3
    瘦肉切丝后加料酒淀粉腌制一下。
  • 胡萝卜丝炒土豆丝的做法步骤：4
    4
    锅内热油爆香蒜米后放肉丝进去滑炒。
  • 胡萝卜丝炒土豆丝的做法步骤：5
    5
    炒制瘦肉断生后加少许酱油。
  • 胡萝卜丝炒土豆丝的做法步骤：6
    6
    加入切好的土豆丝和胡萝卜丝。
  • 胡萝卜丝炒土豆丝的做法步骤：7
    7
    翻炒均匀，别粘锅，放少许水。
  • 胡萝卜丝炒土豆丝的做法步骤：8
    8
    看土豆断生时加适量盐。
  • 胡萝卜丝炒土豆丝的做法步骤：9
    9
    加适量醋。
  • 胡萝卜丝炒土豆丝的做法步骤：10
    10
    加少许鸡精，拌匀后出锅。

小窍门

我喜欢吃酸酸的，所以我加了醋,连胡萝卜里面也带有酸酸的味道了。
来自 美食天下 草莓 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 冬季食谱 午餐 工作餐

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