手机访问
红烧排骨
红烧排骨的做法步骤
-
1洗净的排骨放锅中煮一滚。 -
2煮过的排骨捞出，用流动水冲净浮沫。
-
3备好葱姜蒜，八角、桂皮、香叶。
-
4锅烧热，不加油放入排骨翻炒，有焦色后倒出排骨。
-
5锅内倒少量花生油，烧热，加入调料，煸出香味。
-
6放入排骨翻炒。
-
7中火，倒入鲜咔酱油、炒菜酱油继续翻炒。
-
8加入适量水，大火烧开后转小火慢炖。
-
9肉酥烂后大火收汁，加入青椒翻炒几下即可出锅。
-
10香喷喷的排骨就OK啦。
小窍门
【1】配点蒜泥吃吧，能解腻，还降胆固醇。爷爷常说：吃肉不吃蒜，营养瞎一半。
