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麻辣鸡丝
麻辣鸡丝的做法步骤
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1鸡胸肉和姜片放入煮锅，煮20分钟，捞起放凉，将鸡胸肉撕成丝放入较大的碗中待用。
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2将大葱切成丝，拌入鸡肉。
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3拌入酱油，白糖，芝麻酱，红油辣椒，花椒粉。装盘完成。
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4麻辣鸡丝
小窍门
刚煮熟的鸡胸肉放入冰水再撕成丝，口感更好。
