焦糖萍果饼干
焦糖苹果饼干的做法步骤
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1焦糖苹果用料 -
2苹果去皮切成约0.3厘米的小丁 -
3放入烤箱,上下火180度,烤10分钟,备用 -
4将水加入细砂糖中, -
5小火加热,煮至焦糖色 -
6熄火,慢慢加入牛奶,搅拌均匀 -
7加入苹果丁,继续熬煮 -
8煮沸后再煮1分钟 -
9沥干水分 -
10饼干料 -
11黄油软化,加入砂糖 -
12用打蛋器打发 -
13泡打粉和低筋粉混合,筛入黄油糊中 -
14略加拌和,加入焦糖苹果 -
15拌成均匀面团 -
16用勺挖7克/个,摆入烤盘 -
17放入烤箱,中层,上火180度,下火160度,烤15-20分钟,熄火后继续焖10分钟 -
18表面金黄,出炉
小窍门
焦糖苹果需收汁并沥干水分,才能倒入面糊中。以免水分太多,面糊太过稀软。
烘烤时间应根据饼干大小和烤箱实际情况酌情调整。
烘烤时间应根据饼干大小和烤箱实际情况酌情调整。


















