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粉丝烧鲫鱼
粉丝烧鲫鱼的做法步骤
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1鲫鱼洗净备用。 -
2生菜苗洗净备用。
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3蒜切片，厚姜片用到拍松。
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4烧热油，依次放入姜、大蒜片、干辣椒。喜欢辣可以将辣椒掰开。
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5鲫鱼两面煎一下。
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6塞鱼肚里点作料。
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7倒入酱油烧开。
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8加适量水大火烧开，转小火焖20分钟。
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9加入泡发的粉丝，烧熟。
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10加入生菜苗。生菜苗是栽种生菜剩下的，估计一般买不到。。。
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11出锅咯~
小窍门
【1】姜、蒜、干辣椒，依次放油里，最先放姜，因为姜多煎会更香；辣椒怕糊，最后放。
【2】忘了放醋，吃的时候才反应过来。吃鱼不放醋，等于暴殄天物。。。
【2】忘了放醋，吃的时候才反应过来。吃鱼不放醋，等于暴殄天物。。。
