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双色北海道吐司
双色北海道吐司的做法步骤
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1把材料（除黄油外）全放在面包机内 -
2材料搅拌成光滑的面团后放入黄油，用发面档的前20分钟继续搅拌2-3次
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3把面团分成对等两份，取其中一份放冰箱
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4另一份面团放面包机内，加入绿茶粉
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5把面团搅拌均匀
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6双色的面团发酵2倍大
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7把发好的面团排气，松驰10分钟
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8擀成椭圆面片再松驰10分钟左右
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9把两面叠加在一起
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10由内向外卷起
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11卷成圆筒状
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12放在吐司模内，用保鲜纸封好
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13放在冰箱发酵至8公满（约4小时），在发好的面团上轻轻扫上蛋液
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14烤箱180度，烤35分钟左右
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15烤了10分钟后加盖锡纸防止上色过度
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16吐司出炉，晾凉即可食用
小窍门
汤种=高粉20克牛奶100克，小火煮成糊状，冷藏后用
