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番茄红烧茄盒
番茄红烧茄盒的做法步骤
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1加入葱姜末白胡椒粉办好肉馅。可以适量加些蔬菜我家了芦笋 -
2茄子切块加入肉馅
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3茄块摆盘，好像小小三明治喔
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4逐个裹层面糊，可以防止茄子吸入太多油而且茄子不会散
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5放入油锅中炸，小火炸至定型捞出，开大火重新倒入茄子炸至金黄色捞出
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6炸好的茄子放着备用
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7加入葱姜蒜炒香加入番茄煸炒，然后加入少量开水炖，期间加入蚝油老抽白胡椒粉调味。推荐用新鲜番茄代替番茄酱，有自然的味道
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8加入茄子炖一分钟，关火加盐
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9好吃的炖茄盒就出锅了
