手机访问
戚风蛋糕
戚风蛋糕的做法步骤
-
1、准备所有材料 -
2蛋黄分离
-
3蛋白分离
-
4蛋黄中加糖和水搅拌
-
5加入油搅拌均匀。
-
6筛入低粉
-
7搅拌成面糊备用
-
8蛋白中滴入少许的白醋
-
9打至粗泡加糖
-
10加糖
-
11再加糖
-
12打发成这个样子，就行了。
-
13取少许的蛋白加入到面糊中
-
14上下搅拌，像平常炒菜一样，不可划圈
-
15搅拌好后，倒入模具中。预热好的烤箱，150度，55分钟，中层。
