素炒河粉
素炒河粉的做法步骤
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1准备好葱花、姜末、蒜苗、胡萝卜丝 -
2绿豆芽洗净沥水 -
3鸡蛋2个,加少许水和盐,搅匀 -
4油热后下入鸡蛋 -
5炒好的鸡蛋盛出备用 -
6锅中留底油,下入葱花、姜末 -
7倒入绿豆芽 -
8下入河粉 -
9放入蒜苗和胡萝卜丝 -
10加少许盐、胡椒、孜然、生抽翻炒 -
11下入炒好的鸡蛋 -
12出锅装盘
小窍门
河粉不要翻炒过多,否则容易碎












