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忆童年----‘复活’的哆啦A梦
哆啦A梦饼干的做法步骤
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1准备材料，糖粉过筛 -
2黄油室温软化切成小块，加入过筛的糖粉
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3用电动打蛋器将黄油打至淡黄色
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4将鸡蛋液分三次加入，每次蛋液和黄油充分混合后，再加入下一次
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5将过筛后的低筋面粉加入，揉成面团，表面不黏手即可
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6用油纸包住面团，擀至约0.8厘米厚，取一针，白酒浸泡消毒，取出擦干净
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7用针画出一个哆啦A梦的简图
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8先去掉简图的边框，再加深简图做好放到垫有锡纸的烤盘
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9烤箱170度预热5分钟放入，烘烤至表面金黄即可
小窍门
1，糖粉和低粉都要分别过筛
2，蛋液一定要分三次加入，一定每次蛋液和黄油充分混合后，再加入下一次，防止蛋液和黄油水油分离
3，第5步可以用打蛋器打至黄油和低粉融合成颗粒再揉成面团，更加方便
4，烤箱温度根据自家烤箱可灵活设置
5，由于时间和个人技术有限，其他的做成了椰蓉条，其实边角可以再揉成面团，擀成面片，用模具压出各种造型烘烤
2，蛋液一定要分三次加入，一定每次蛋液和黄油充分混合后，再加入下一次，防止蛋液和黄油水油分离
3，第5步可以用打蛋器打至黄油和低粉融合成颗粒再揉成面团，更加方便
4，烤箱温度根据自家烤箱可灵活设置
5，由于时间和个人技术有限，其他的做成了椰蓉条，其实边角可以再揉成面团，擀成面片，用模具压出各种造型烘烤
