苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋的做法步骤
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1原料:苦瓜、鸡蛋 -
2将苦瓜切片泡清水待用,鸡蛋打散 -
3锅内放少许油,放入小米椒 -
4待锅内油烧熟时倒入鸡蛋翻炒 -
5鸡蛋9成熟左右放入苦瓜翻炒 -
6锅内放入少许盐和鸡精,出锅装盘
小窍门
苦瓜用清水泡是为了减少苦瓜的苦味,喜欢苦一点的亲也可以不泡






