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韭菜炒花式小香肠
韭菜炒花式小香肠的做法步骤
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1韭菜洗净、备小香肠。 -
2韭菜切段。
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3小香肠沿一端切十字花刀至二分之一处。
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4坐锅入油，热后放入小香肠煎制，皮脆开花时捞出。
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5煎好的小香肠。姜切末备用。
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6原锅倒出部分油，加热剩余油，倒入姜末煸香。
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7放韭菜、生抽、盐，炒匀。
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8放入小香肠，加入味精，翻炒出锅。
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9装盘即可。
