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女巫手指饼干
女巫手指饼干的做法步骤
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1材料黄油100g，糖粉60g，全蛋液30g，低粉220g，泡打粉1g，美国大杏仁数颗。 -
2美国大杏仁去壳备用
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3黄油室温软化
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4加入糖粉
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5用电动打蛋器打发，分两次加入蛋液，继续打发至颜色变浅，体积膨大
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6倒入过筛的低筋粉，泡打粉
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7用橡皮刮刀搅拌均匀成手指饼干面团。面团放入冰箱冷藏1小时。
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8把面团分成小块
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9手捏成不规则长条状，直径比手指稍微细一点。
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10用小刀在手指饼干上划出条纹作手指关节的样子。
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11一粒杏仁，按进较细的一端作指甲的样子码入铺有油纸的烤盘内
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12烤箱提前预热，中层上下火185度20分钟。（时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整）
小窍门
又是一款酥的掉渣的饼干
