蟹的美味吃法——葱油大闸蟹
葱油大闸蟹的做法步骤
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1准备几只大闸蟹 -
2用牙刷刷去泥污冲洗下 -
3锅里姜葱蒜加料酒烧开 -
4把蟹底朝天放上隔水蒸 -
5水开后改中火约15分钟左右关火 -
6剪去棉绳 -
7对半切开后摆盘,淋上蒸鱼豉油和蟹醋 -
8上面撒上葱花和剁椒,淋上热油即可。
小窍门
蟹醋有加姜汁可去寒气,没蟹醋可再撒点姜末








