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茄汁小土豆
茄汁小土豆的做法步骤
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1小土豆洗净泥沙后放入煮锅里煮熟。 -
2把煮熟的小土豆剥去外皮备用。
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3番茄洗净去皮切成小丁。
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4炒锅上火，倒油烧热，放入番茄酱炒一会。
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5放入番茄丁翻炒熟出汁。
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6放入生抽、盐和少许蔬之鲜。
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7放入小土豆。
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8用小火烧至收汁即可出锅。
小窍门
1、小土豆太小无法削皮，所以要先煮熟后再剥皮。
2、没有蔬之鲜可用鸡精、味精代替。
2、没有蔬之鲜可用鸡精、味精代替。
