爽辣辣牛肉
爽辣辣牛肉的做法步骤
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1准备好牛肉,小米椒,蒜瓣,生姜,香菜。 -
2将牛肉洗净,放入锅中加入适量的料酒煮二十五分钟。 -
3等待之余,切好小米椒,蒜瓣,生姜。 -
4洗好金针菇,香菜。 -
5将煮好的牛肉切片待用。 -
6在锅中倒入油烧热,倒入切好的小米椒,蒜瓣,生姜,炒一分钟,加入半匙盐继续炒。 -
7倒入牛肉炒两分钟,加入一匙盐,继续炒。 -
8倒入老抽使其着色,加入干辣椒,炒一分钟。 -
9倒入水浸没牛肉,煮十分钟。 -
10加入金针菇,加入鸡精,再加入香油,继续煮五分钟。 -
11撒上孜然粉,拌匀,可以起锅了。 -
12放上香菜,看着爽!
小窍门
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