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虾皮凉拌卷心菜
虾皮凉拌卷心菜的做法步骤
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1准备好食材。 -
2将卷心菜切丝待用。
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3红椒、胡萝卜切丝待用。
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4卷心菜先用水焯熟。
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5然后过凉开水，装盘待用。
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6热锅，倒入橄榄油，并放入牛油将其烧溶，爆香蒜、葱头。
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7将虾皮炒香，然后依次下胡萝卜丝、红椒丝，炒熟后加适量的生抽、盐、鸡精调味。
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8将炒熟并调好味道的胡萝卜丝、红椒丝、虾皮与焯熟的卷心菜丝拌好就得了。
