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花生茴香炖牛肉
花生茴香炖牛肉的做法步骤
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1花生提前用水泡发4小时。 -
2黄牛肉切成小块，葱切段，姜切片备用。
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3准备一些小茴香。
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4黄牛肉冷水入锅煮出血沫后捞出洗去血沫。
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5洗好的黄牛肉再次放入煮锅里，加入一大碗水煮沸。
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6把煮沸的黄牛肉倒入电炖锅里，放入泡好的花生。
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7放入洗好的小茴香。
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8放入葱段姜片。
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9选择“肉类”功能让电炖锅开始工作。
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10电炖锅结束工作后放入适量盐、少许味精和生抽即可食用。
小窍门
1、小茴香可能有泥沙，要洗洗再放入。
2、炖汤时只加去腥的葱、姜作料，盐等调味品要食用前加入，这样才能保持汤品的味醇、清鲜的口感。
2、炖汤时只加去腥的葱、姜作料，盐等调味品要食用前加入，这样才能保持汤品的味醇、清鲜的口感。
