清新爽口柠檬吐司
柠檬吐司的做法步骤
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1将所有原料,除了黄油,都放进面包机,按发面键,20分钟后,放入黄油,搅拌,发酵 -
2发酵好的面团,取出,分成3个小面团,饧15分钟 -
3将面团擀成椭圆状,再擀成牛舌状 -
4卷起 -
5放进吐司盒里,第二次发酵1个多小时 -
6发酵好的面团,刷蛋液,烤箱预热,180°,中下层,40分钟,烤20分钟后,盖上锡纸,防糊 -
7烤好后,迅速倒出 -
8放凉后,切片
小窍门
柠檬皮一定要切碎,否则口感不好,发苦








