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自制蘑菇肉酱意大利面
蘑菇肉酱意大利面的做法步骤
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1备料:蘑菇，洋葱，瘦肉，西红柿，胡萝卜粒，玉米粒，番茄沙司 -
2把洋葱，猪肉切成丁，把猪肉丁加适量盐，醋抓几下入味后放淀粉抓匀
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3将西红柿切丁
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4蘑菇切片
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5红萝卜切丁，与玉米粒，青豆混合一起备用
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6锅中倒入油，放入蘑菇爆炒
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7再放入切好的洋葱，肉末，胡萝卜粒，青豆，西红柿等一起炒，放入适量番茄沙司翻炒，粘稠即可
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8锅中水沸腾后加入适量盐，少许油，放入意大利面，慢慢煮开，记得意大利面比较硬，要煮比较久才会熟，待熟透后捞出放置盛放凉水的盆内，倒掉凉水，把意大利面捞出放至碗中
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9把做好的酱汁盖到意大利面上即可
小窍门
意大利面比普通面条难熟，要求多熟一会，煮时放盐，滴几滴油下沸水中
