【鲍汁手撕扁豆】--真正无公害的素菜
鲍汁手撕扁豆的做法步骤
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1把扁豆洗净去丝去蒂,撕成两半 -
2然后调料汁,我觉得有时候炒菜直接先调个料汁,比较方便鲍汁,酱油,香油,鸡汁,水或者高汤调成一碗料汁,自己尝下咸淡准备好水淀粉 -
3把干辣椒剪成辣椒圈,蒜切成蒜片,锅中放花生油,炒香辣椒圈和蒜片 -
4然后放入扁豆爆炒 -
5过会把料汁倒入锅中 -
6炖到扁豆熟了,汤汁收的差不多了,加少许水淀粉勾芡 -
7色泽油量宴客自吃都满意 -
8越简单越美味
小窍门
扁豆一定要炖熟了吃








