手机访问
胡萝卜紫薯双色奶香馒头
紫薯双色奶香馒头的做法步骤
-
1胡萝卜和紫薯去皮,高压锅蒸熟,大概8分钟左右 -
2蒸熟的胡萝卜放入料理机中加入60克的牛奶打成泥备用(紫薯也一样方法打成泥)
-
3胡萝卜面团:面粉150克,奶粉20克,糖20克,胡萝卜泥120克左右,酵母3克.剩下的就是紫薯面团.分别放入大碗中,揉成面团
-
4揉好的面团在温室中发酵到二倍大小
-
5面团排气,在案板上盖上保鲜膜醒10分钟
-
6醒好的面团,用手压成大小一样的二个面胚,叠加在一起
-
7用擀面丈擀薄,最好是长方形的,这样会好卷一点
-
8从上到下卷起,收紧封口
-
9切成大小一样的面团
-
10放入蒸锅中,醒半个小时,水开后,蒸15分钟,闷3分钟,会更好
-
11出锅,漂亮吧
来自 美食天下 洋小妞 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
