青瓜木耳炒鸡蛋
青瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤
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1黄瓜斜刀切寸断 -
2再切片 -
3待用 -
4木耳提前泡好 -
5鸡蛋打散,加少许盐和水 -
6倒入油锅 -
7炒制金黄色盛出 -
8下葱姜 -
9倒入洗净的木耳,加少许盐和胡椒 -
10倒入青瓜,加少许生抽 -
11翻炒后加入炒好的鸡蛋 -
12装盘
小窍门
1、青瓜不能炒的时间过长,所以先放入木耳翻炒;
2、鸡蛋中加少许水,炒出的鸡蛋松软
2、鸡蛋中加少许水,炒出的鸡蛋松软












