“每逢中秋节前后，江浙沪一带水乡，就有水红菱上市。水红菱又称“苏州红”，具有鲜嫩、壳薄肉厚的特点。长于河塘水池之中，营养价值很高，含有多种维生素和矿物质。水红菱鲜嫩者可当水果生吃，老熟的可煮后食用，还可烹调做菜，且营养价值很高。

在我家乡，中秋节的团圆餐上一定会有一道用菱肉烧的菜，我特别喜欢吃。家乡的水红莲，剥出来个大肉白，形状似元宝，这次用毛豆配它，所以我将此菜命名为“翡翠会元宝”。祝福大家中秋快乐！”

• 烤羊腿

• 蔓越莓烧排骨

• 腊肉炒茭白

• 香葱烧河鲫鱼

• 咖喱蟹

• 炸翅根

• 叉烧鸡翅

• 干豆角蒸腊肉

• 杏仁蝴蝶虾

• 甜笋骨头汤

• 白煮蛋

• 照烧鸡腿

• 火腿西多士

• 脆炸银鳕鱼

• 五香牛肉

• 陈皮排骨

• 私家酱牛肉

• 骨头参烧四季豆