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意式蕃茄肉醬長通粉
番茄肉酱长通粉的做法步骤
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1超市可買 -
2潐備蒜蓉
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3把蕃茄切粒
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4肉碎加入鹽糖生粉腌半小时
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5先加水入煮锅，水滚加入長通粉，約十分钟熟后用冷水過冷河。待干了点后，开火锅小火，锅热后加入通粉及蕃茄汁令蕃茄汁附在通粉上便可上碟。
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6加油在烧热的锅上，油滚放入肉碎，炒至七成熟先上碟備用。
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7上步骤的锅中若剩油就再开火，油滚加蒜蓉及蕃茄，炒一会后加入肉碎，再加入兩匙意式蕃茄醬，水份收干至八成收火。
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8把剛完成的醬料放在長通粉上。完成！
小窍门
意大利醬种类很多，随个人喜爱而定。
