糖醋排条
糖醋排条的做法步骤
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1用刀背把大排以“井”字拍松 -
2把大排切成条状 -
3加入鸡蛋、淀粉、料酒、盐、生抽拌匀 -
4在热锅里,放入油、葱姜煸一下;接着依次放入拌好的排条,煎成半熟状态。 -
5把沥干的排条放入无油的锅中,依次加入水、老抽、糖,盖上锅盖煮 -
6等排条熟了,最后加入醋调味。可以装盘啦。






