牛奶饼干——一闪一闪亮晶晶
牛奶饼干的做法步骤
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1黄油35克入碗中,隔水融化成液体,凉透备用。 -
215克蛋液入盆中。 -
3盆中接着加入牛奶40克和第一步中凉透的黄油搅拌均匀。 -
4接着加入40克糖粉搅拌均匀。 -
5低筋面粉145克过筛加入。 -
6活成面团,不要反复和面,否则面团起劲儿,影响口感。 -
7擀成0.3厘米的薄片。 -
8压出小星星。 -
9剩下的边角料,再次活成面团。 -
10、面团再次擀成薄片,压出小星星。 -
11把压好的小星星摆入烤盘。 -
12烤箱180度预热后,把饼干入烤箱中层烤15分钟左右。 -
13饼干烤至金黄色就可。 -
14小星星一闪一闪亮晶晶,来啦。
