手机访问
荷香淡淡沁入心脾-----荷叶粉蒸排骨
荷叶粉蒸排骨的做法步骤
-
1排骨用用清水泡一个小时却除血水，然后再洗干净。 -
2清洁好的排骨放入调味，同时将大葱和姜剁碎，一起加入排骨里。
-
3放入土豆，拌匀，腌制半小时。
-
4腌制排骨的过程中，我们来处理荷叶，先将荷叶洗净，再用盐水泡15分钟。
-
5将荷叶入沸水中焯一下，水里放少量的盐，然后放入凉水里过一下，滤干水分。
-
6将大米粉倒入腌制好的排骨中，拌匀。
-
7将排骨平铺在荷叶上，然后包好。
-
8入锅中蒸制，水开后，60分钟-90分钟即可，出锅后，上面再撒一些小葱即可，味道非常棒哦。
小窍门
原料：排骨土豆米粉
配料：大葱姜小葱
调味：盐生抽芝麻油花椒油五香粉料酒黄豆酱
腌制排骨的调味可以根据自己的喜欢添加，当然，如果你怕麻烦，在超市里直接买一包现成的蒸肉粉即可。
配料：大葱姜小葱
调味：盐生抽芝麻油花椒油五香粉料酒黄豆酱
腌制排骨的调味可以根据自己的喜欢添加，当然，如果你怕麻烦，在超市里直接买一包现成的蒸肉粉即可。
