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蒜香牛柳伴青椒

by 廚仙小當家
蒜香牛柳伴青椒的做法
“牛肉夠上等，不用多花神。”

食材明细

主料
辅料

蒜香牛柳伴青椒的做法步骤

  • 蒜香牛柳伴青椒的做法步骤：1
    1
    洗好材料！
  • 蒜香牛柳伴青椒的做法步骤：2
    2
    切成條加入白糖鹽生粉掩
  • 蒜香牛柳伴青椒的做法步骤：3
    3
    青椒切條，準備蒜蓉
  • 蒜香牛柳伴青椒的做法步骤：4
    4
    先炒青椒，熟後撈起上碟
  • 蒜香牛柳伴青椒的做法步骤：5
    5
    後炒牛柳，先把鍋大火焼熱加油。加入蒜蓉微黄後加牛柳炒幾炒，表面轉色為熟即放在青椒上。完成！

小窍门

如是普通牛肉，先炒起的菜的菜汁可在炒牛肉時加入，快手炒幾下便行。可使牛肉更嫩。
来自 美食天下 廚仙小當家 的作品
所属分类： 热菜

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