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炝拌虾皮菠菜

by (纳尼亚)
炝拌虾皮菠菜的做法
“凉拌菠菜清爽可口，是一道非常好吃的春季凉菜。今天在菠菜里加了一点虾皮，菠菜的味道融汇出鲜美的味道，虽然凉拌菠菜的做法简单，省时省力，但是不同的材料能创造出更好吃的凉拌菜。”

食材明细

主料
辅料

炝拌虾皮菠菜的做法步骤

  • 炝拌虾皮菠菜的做法步骤：1
    1
    菠菜洗净备用。
  • 炝拌虾皮菠菜的做法步骤：2
    2
    烧开水中加盐。
  • 炝拌虾皮菠菜的做法步骤：3
    3
    菠菜炒熟切段。
  • 炝拌虾皮菠菜的做法步骤：4
    4
    虾皮泡水，去咸味。
  • 炝拌虾皮菠菜的做法步骤：5
    5
    锅中油烧热。
  • 炝拌虾皮菠菜的做法步骤：6
    6
    加入花椒炸香。
  • 炝拌虾皮菠菜的做法步骤：7
    7
    捞取花椒。
  • 炝拌虾皮菠菜的做法步骤：8
    8
    花椒油备用。
  • 炝拌虾皮菠菜的做法步骤：9
    9
    虾皮控干水分放入油中。
  • 炝拌虾皮菠菜的做法步骤：10
    10
    小火慢慢翻炒虾皮。
  • 炝拌虾皮菠菜的做法步骤：11
    11
    炒至虾皮金黄色即可。
  • 炝拌虾皮菠菜的做法步骤：12
    12
    菠菜加盐拌匀。
  • 炝拌虾皮菠菜的做法步骤：13
    13
    加入麻油。
  • 炝拌虾皮菠菜的做法步骤：14
    14
    加入陈醋
  • 炝拌虾皮菠菜的做法步骤：15
    15
    拌匀。
  • 炝拌虾皮菠菜的做法步骤：16
    16
    加入虾皮。
  • 炝拌虾皮菠菜的做法步骤：17
    17
    拌匀装杯。。
  • 炝拌虾皮菠菜的做法步骤：18
    18
    扣在盘子中。
  • 炝拌虾皮菠菜的做法步骤：19
    19
    成品图。

小窍门

菠菜一要挤干水分。虾皮要小火翻炒至金黄色。
来自 美食天下 (纳尼亚) 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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