【黄桃玫瑰花小面包】用口味清新的金色水果做出外型高贵的面包
黄桃玫瑰花小面包的做法步骤
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1所有材料除黄油和水果材料外先放液体材料,包括糖盐。 -
2再放粉类材料。 -
3选择发面团的程序让面包机自动揉面20分钟。 -
420分钟后,停止面包机,将黄油放入。 -
5重新选择发面团的程序,继续揉面20分钟。。点击填写制作步骤和技巧 -
6面团的膜出的很好了哦。 -
7揉好面团后,可以停止机器,让面团在机里室温发1小时。 -
8发至2.5-3倍大。 -
9黄桃切成小薄片备用。 -
10模具涂上一层油,防粘。 -
11将发好的面团取出,用手轻压排气,揉圆,放一边松驰15分钟。将松弛好的面团擀成薄的长方形,用小刀切成一条一条的长条形。 -
12将切好的黄桃一片一片的排放在长条的面团上。 -
13用手小心的卷起来。 -
14下面再围上一条小细条,这样包住下面不容易散开。 -
15将卷好的玫瑰花面团放进模具里去。 -
16烤箱放入一碗温水,将模具放进去室温发酵约1小时10分钟,发至2倍左右的大小。 -
17烤箱预热180度预热,放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄。将烤好的面包取出,放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可。
小窍门
1、现在这样的天气,面包在室温发酵就可以了哦。
2、面包机要揉2个程序,出来的面团就能拉出很漂亮的薄膜,这样的膜,能做出拉丝软棉的面包的哦。
3、模具事先涂上一层薄油,就很好脱模了哦。
4、这款面包有着水果的香气,还有牛奶的奶香,吃起来是比较开胃,比较好吃的。
2、面包机要揉2个程序,出来的面团就能拉出很漂亮的薄膜,这样的膜,能做出拉丝软棉的面包的哦。
3、模具事先涂上一层薄油,就很好脱模了哦。
4、这款面包有着水果的香气,还有牛奶的奶香,吃起来是比较开胃,比较好吃的。


