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绚丽多姿的酸菜饺子
绚丽多姿的酸菜饺子的做法步骤
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1紫甘蓝汁。 -
2胡萝卜汁。
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3菠菜榨的汁。
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4紫甘蓝汁加1勺苹果醋调成粉色汁。
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5粉色汁和面。
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6绿色汁和面。
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7橙色汁和面。
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8紫色汁和面。
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9揉成4个小面团。
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10揉成4个面长条。
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11切成等大的剂子。（我切的不均匀，尽量吧！）
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12擀成大小差不多的饺子皮。
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13饺子馅原料：酸菜和五花肉。
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14酸菜洗净沥干水，切碎。
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15五花肉洗净剁碎。
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16将剁好的酸菜和肉末放入大容器里，加入姜末。
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17放入1勺盐。
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181勺五香粉。
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19放入1大勺香麻油。
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20顺一个方向搅匀即可。
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21开始包饺子，包子啦！图案不限，自己会包什么就包什么样的吧！
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22包好的饺子。
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23包好的饺子1。
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24包好的包子。
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25锅大火烧热倒入少量的色拉油。
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26逐个放入饺子。
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27大火煎1分钟，倒入生粉水盖盖中小火焖。（生粉水莫过饺子的三分之一处即可）
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28约6分钟左右，开始听见锅里嗞嗞响，揭开锅盖，大火煎5秒钟即可。
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29包子同饺子的煎法一样。
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30蒸锅上水，屉子上铺满洗净的玉米皮，放上包好的饺子。
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31大火蒸10分钟。
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3210分钟之后，稍微焖2分钟。
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33打开锅盖，蔬菜香味扑鼻而来！
小窍门
饺子可以自己调蘸汁吃，老公说不要弄蘸汁，会破坏它原有的香味，呵呵....喜好随您！
粉色的面团不是很明显，但是包子我是用粉色的面团包的，呵呵...熟的成品粉色比较明显！
粉色的面团不是很明显，但是包子我是用粉色的面团包的，呵呵...熟的成品粉色比较明显！
